您好,欢迎来到藁城区耿家庄籍记宫面

公告:藁城宫面,历史悠久,工艺独特,品味兼优,它是历代传统艺人千锤百炼制面技艺的结晶。

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河北石家庄藁城区耿家庄籍记宫面成立于2010年5月,注册资金100万,目前主要以生存宫面为主。宫面是河北藁城的汉族传统特产,已成功申请为省非物质文化遗产。此面起源于隋唐年间,距今已有1500年的历史,唐、宋、明、清朝代,地方官吏曾以此朝贡皇宫,列为宫廷佳品,故得名“宫面”。宫面,以优 质高筋小麦粉为原料,配以盐、鸡蛋、蔬菜等,不能使用任何添加剂(否则终会导致宫面断裂),采用传统纯手工工艺制作,经过合面-忉面-开条-盘条-上轴-分面-上架凉面-切面包装等多道工序制成。籍家人的宗旨 做好人,做好面-中国宫面之乡,正在一步步壮大! 详情 >>

藁城宫面 纯手工制作

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传统工艺 ,纯手工制作

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藁城宫面,历史悠久,工艺独特,品味兼优,它是历代传统艺人千锤百炼制面技艺的结晶。

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百年传承 ,经验丰富

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一家集科研、开发、生产、经营与一体的专业宫面生产重点龙头企业,从事宫面生产经营已经十余年,有着丰富的经验

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绿色食品,营养均衡

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经过20道工序,宫面从制作到成品仅需18小时,从而减少营养成分的流失,保证了口质口感和产品质量,有效克服了粗细不匀、浮水度差、口感不佳的问题。

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核心技术,质量放心

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以独有的核心技术,还原了宫廷制面本色,达到口感细腻柔润、富有弹性、久煮不烂、光滑似玉,汤清面秀。

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空心挂面,什么是空心挂面
挂面,是挂起来晒干的面条。据考证,早在唐代,中国人已经开始制作食用这种面食,称之“须面”。在当时是一种珍贵难得的食品,作为送达婚书的礼品之一,送给女方。挂面易于  (详情)
宫面七种简单又好吃的做法
厨艺不精的我遇到救星,一种做法简单又富含营养的=宫面拯救了我。宫面是藁城的特产,形式各异的蔬菜宫面、绿豆宫面,营养丰富,容易煮熟,配上一颗荷包蛋真是美味极了!下面咱就来学学几种简单易学的宫面做法吧!鹌  (详情)
“藁城宫面—藕面”
藁城宫面—藕面”不仅是一种食品,更是一种文化。关于它还有一个美丽的传说:当年张果老邀柴王爷与鲁班打赌,赌赵州桥禁不住张果老的毛驴和柴王爷的推柴车,结果张果老驴驮  (详情)
宫面介绍
宫面是河北省藁城市传统的汉族特色面类食品,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,有营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲  (详情)
公司名称:藁城区耿家庄籍记宫面
联系人:田素平
咨询热线:15128120332
电子邮件:1930883259@qq.com
邮政编码:050000
地址:河北省石家庄市藁城区贾市庄镇耿家庄村 详情 >>

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